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Gran Paraná relleno

Gran Paraná relleno

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Datos de la receta

Fácil
Comen 8
Total: = prep. + coc.
Argentina

Ingredientes

1 pejerrey grande, de aprox. 6 kg., sin espinas y con escamas
2 cebollas moradas picadas
1 diente de ajo picado
1 taza de jugo de limón
250 gr. de camarones limpios
Perejil fresco picado
Sal y pimienta
Papel de aluminio

Cómo hacer Gran Paraná relleno

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes. Rellenar y cerrar el pescado. Envolver en papel de aluminio enmantecado o aceitado.

Cocer en la parrilla sobre brasas suaves de 40 a 50'.

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