Gelatina sorpresa

Cómo hacer Gelatina sorpresa

Poner a hervir un litro de agua en una olla, una vez que rompa el hervor, retirar del fuego y agregar la gelatina de limón, revolviendo hasta que se integre bien, y luego agregar la gelatina sin sabor, previamente disuelta en una taza de agua tibia.

Luego, agregar la leche evaporada, dejar enfriar durante dos horas en la heladera y licuar hasta que tome el doble de su consistencia.
Al obtener la consistencia deseada, colocar en un molde para gelatina engrasado con mantequilla y galleta molida.
Dejar en el refrigerador hasta que cuaje, y luego agregar como decoración más galleta molida sobre la superficie.