Gazpacho
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Datos de la receta
EspañaIngredientes
1 kg. de tomates2 chiles verdes chicos
2 dientes de ajo
100 gr. de pan crujiente
4 cdas. de aceite de oliva
1 cda. de vinagre de madeira
Agua
Huevo cocido
Pan
Sal
Cómo hacer Gazpacho
Corte todos los vegetales y póngalos en el procesador de comida con el aceite, agua, vinagre, y pan. Agregue una cantidad de agua dependiendo de si gusta el gazpacho más o menos espeso.
Mezcle hasta que los vegetales estén bien batidos. Ponga en el refrigerador.
Sírvalo helado, acompañado con daditos de verdura cruda, un hilo de aceite de oliva y huevo cocido picado.
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