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Gateau de pan
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Datos de la receta
Ingredientes
300 gr. de pan del día anterior3 huevos
50 gr. de manteca
1/2 lt. de leche
1 taza de frutas secas variadas
Azúcar
Canela
Coñac o ron
Cómo hacer Gateau de pan
Mezcle los huevos y la leche, pase las rebanadas de pan, descortezadas, por esta mezcla y dispóngalas en forma escalonada en una fuente de horno enmantecada, alternándolas con las frutas secas picadas y espolvoreándolas con canela y azúcar. Termine con trocitos de manteca.Lleve a horno caliente durante unos 20 minutos. Al sacarlo del horno, bañe el "gateau' con coñac o ron y enciéndalo. Sírvalo caliente o tibio, acompañado con frutos rojos en almibar.
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