Gateau croquignol
Añadir a favoritos
- Puntuacíon:
4.75 4
- Preparación
- Imágenes (0)
- Videos (0)
Datos de la receta
FranciaIngredientes
1 bizcochuelo mediano6 huevos
1 taza (tamaño té) de café fuerte
450 gr. de chocolate en barra amargo
200 gr. de azúcar
1 copita de whisky
Para decorar:
350 gr. de chocolate con leche
Cómo hacer Gateau croquignol
Preparación:
Prepare o compre un bizcochuelo, córtelo en tres capas.
Ralle el chocolate amargo con un cuchillo, hágalo fundir en el café fuerte, agregue el azúcar y revuelva hasta que se disuelva.
Deje enfriar y agregue las yemas, una por una, mezclando bien; luego añada el whisky y por último las claras a nieve. Ponga a enfriar en la heladera.
Rellene la torta con esta crema y cúbrala también con ella, completamente.
Torta a la crema de café
Galletitas de mantequilla
Gateau de crema y jalea
Muffins de mantequilla de maní
Muffins con canela
Galletas de jengibre
Porciones heladas de tiramisú
Clafoutis de fresas
Muffins de fresas
Bakewell tart
Comentarios sobre esta receta (0)