Galletas de mantequilla
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Datos de la receta
MexicoIngredientes
800 gr. de mantequilla
250 gr. de azúcar glass
4 yemas de huevo
50 ml. de escencia de vainilla
900 gr. de harina
Cómo hacer Galletas de mantequilla
Preparación:
Batir la mantequilla con el azúcar hasta que quede cremoso.
Incorporar las yemas de huevo y la escencia de vainilla y batir 10 segundos con lo anterior.
Agregar a mano o con una espatula la harina en forma envolvente.
Para hacer las galletas utilizar una manga pastelera con duya del número 8B o del modo que se prefiera.
Ponerlas en una placa y llevar al horno a 170ºC hasta que estén doradas.
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