Galletas antiguas
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Datos de la receta
Ingredientes
1/2 kg. de harina125 gr. de azúcar
125 ml de leche
60 gr. de mantequilla
Cáscara de 1 limón
1 huevo
Huevo y azúcar para pintar
1 cdta. de levadura
Cómo hacer Galletas antiguas
Precalentar el horno a 160ºc.
Hacer un volcán con la harina y el azúcar, incorporar la leche y el huevo y amasar hasta obtener una masa homogénea.
Extender con el rodillo y cortar a gusto.
Pintar con huevo y espolvorear con el azúcar. Llevar al horno y cocinar entre 5 y 10 minutos.
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