Fusilli con berberechos
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Datos de la receta
ArgentinaIngredientes
500 gr. de fideos tirabuzón2 latas de berberechos
2 cebollas
250 gr. de crema de leche
1 vaso de vino blanco
300 gr. de queso gruyere rallado
Sal y pimienta a gusto
1 cda. de aceite de oliva
Cómo hacer Fusilli con berberechos
Poner a freír la cebolla cortada en juliana y luego agregar los berbechos. Condimentar.
Incorporar el vino y esperar a que se consuma, luego verter la crema de leche.
Echar esta preparación por encima de la pasta, que se habrá cocinado en abundante agua huirviendo con sal.
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