Fuente de cottage garnie
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Datos de la receta
InternacionalIngredientes
2 potes de queso cottage4 tajadas de salmón ahumado
1 tajada de jamón de 150 gr.
1 cebolla
1 pepino
2 tomates
2 cdas. de alcaparras
8 filetes de anchoa
1 puñado de berros
Sal
Pimienta para moler
Mezcla de hierbas secas
Pimentón
Semillas de comino
Cómo hacer Fuente de cottage garnie
Cortar las tajadas de salmón en tiras. Cortar el jamón en dados. Cortar los tomates en gajos y el pepino en bastones. Arrollar los filetes de anchoas (si son en aceite bien escurridos). Lavar los berros y cortar las ramitas.
Colocar el queso cottage en el centro de una fuente y acomodar alrededor los demás ingredientes en grupos.
Aparte servir hierbas secas mezcladas (bouquet garni), pimentón y semillas de comino, sal y pimienta en el molinillo, para que cada uno aderece a gusto los componentes.
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