Frutillas orientales

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Datos de la receta

Fácil

Comen 4

Total: 30' = 30' prep. + - coc.

Internacional

500 gr. de frutillas
2 naranjas
125 gr. de brotes de soja frescos
200 gr. de crema de leche
Pimienta
2 cdas. de azúcar
Ralladura de cáscara de limón

Preparación:

Lavar las frutillas, dejarlas escurrir y quitarles las partes verdes.
Cortarlas en mitades, si son grandes, o dejarlas enteras.

Pelar las naranjas llegando hasta la pulpa, es decir, eliminando también toda la parte blanca. Cortarlas en tiritas.

Lavar los brotes de soja bajo la canilla de agua caliente.

Batir la crema de leche con una pizca de sal, bastante pimienta recién molida y un poco de ralladura de cáscara de limón.

Mezclar con las frutas y brotes de soja y dejar enfriar bien.

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