Frutas de mazapán
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Frutas de mazapán

Frutas de mazapán

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Datos de la receta

Fácil
Comen 24
Total: = prep. + coc.
Argentina

Ingredientes

300 g de mazapán
1 clara de huevo
gotas de esencia de almendras
azúcar impalpable tamizada en cantidad necesaria
colorantes vegetales a gusto (colorado, amarillo, verde, entre otros)
cabitos de cereza

Cómo hacer Frutas de mazapán

Colocar sobre la mesada el mazapán, agregar la clara y la esencia. Trabajar con las manos incorporando la cantidad necesaria de azúcar hasta que tome punto de masa consistente, pero que se pueda dar forma. Dividir en varias porciones y darles colores diferentes con gotas de los colorantes vegetales elegidos. Formar las frutas (banana, durazno, frutilla, pera, manzana, naranja). Si se desea, colocarles cabitos y pintar con un pincel con colorante vegetal diluido en agua para realzar el color de las frutas o combinarlos. Dejar secar fuera de la heladera.

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