Entra | Regístrate
Frittellini crocantes

Frittellini crocantes

Añadir a favoritos
  • Autor:
  • Puntuacíon:
  • Más recetas:

Datos de la receta

Fácil
Comen 4
Total: = prep. + coc.
Internacional

Ingredientes

2 berenjenas medianas
1 cdta. de curry
Sal gruesa de mar
Pimienta de molino
Aceite neutro para freír

Cómo hacer Frittellini crocantes

Lavar y cortar las berenjenas en láminas, lo más finamente posible. Espolvorearlas con el curry.

Echarlas rápidamente en el aceite muy caliente. En cuanto se inflen y estén doradas, retirarlas y ponerlas sobre papel absorbente.

Espolvorearlas con sal gruesa y pimienta de molino.

Servirlas como appetizer o para acompañar carnes o ensaladas.

Comentarios sobre esta receta (0)

No hay comentarios
Crea tu cuenta

Las recetas más votadas

  1. Guarnición de patatas y aceitunas
  2. Subrics de papa
  3. Gratín checoslovaco
  4. Tartaletas de gambas y aguacate
  5. Patatas fritas y salsas
  6. Papas burguesas
  7. Coliflor provenzal
  8. Habichuelas y zucchini con dos salsas
  9. Muffins a los 4 quesos
  10. Berenjenas rellenas con mozzarella y ...

Síguenos en Facebook

Recetas de cocina

Registrate y comparte tus recetas con los users de Recetas.com, participa en nuestros foros de recetas de cocina, o apuntate al newsletter y recibe recetas en tu correo.