Fondue Mongol

Cómo hacer Fondue Mongol

Pida al carnicero que le corte los bifes muy finos de las diferentes carnes.

Prepare sobre la mesa, en recipientes separados los champiñones (remojados con el limón una vez cortados), las hojas de lechuga y espinaca.

Prepare el caldo en la cocina con el cubo de caldito de pollo y el puerro. Salpimiente.

Lleve a la mesa y coloque el caldo sobre el calentador.

Cada invitado cocina en el caldo la carne y la verdura elegida, y después lo sumerge en la salsa que prefiera, servida en bols individuales, al lado de cada plato.

Cuando se termina la carne, agregue al caldo las verduras restantes, los fideos de sopa (optativos) y dos huevos batidos.

Lleve a ebullición levantando el fuego del calentador y sirva la sopa.