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Focaccia

Focaccia

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Datos de la receta

Fácil
Comen 6
Total: = prep. + coc.
Italia

Ingredientes

500 gr. de harina
50 gr. de levadura
50 cc. de aceite oliva
1 cdta. de sal
Romero c/n
Tomillo  c/n
Orégano c/n
Agua tibia

Cómo hacer Focaccia

Preparación:

Poner la harina con la sal en un bol, disolver la levadura en una taza con agua tibia e ir incorporando a la harina, junto con el aceite.

Formar una masa tierna, agregando agua si es necesario.
Tapar y dejar leudar hasta que doble su tamaño.

Amasar con las hierbas y estirar sobre una placa aceitada, dejar levar 15 minutos más, luego, con la punta de los dedos hacer huecos sobre la masa y espolvorear con granos de sal gruesa.

Cocinar en horno a 200°C durante 15 minutos.

Comentarios sobre esta receta (2)

liurma
liurma
Hola virc!
quisiera saber si la harina en este caso es harina de trigo normal y si la levadura es también de la levadura en polvo que consigo en cualquier mercado o si debería usar levadura prensada
muchas gracias
11 septiembre 2009, 00:00
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VirC
VirC
Hola! Gracias por consultarnos. Si, efectivamente la harina es harina común de trigo ; en el caso de la levadura, puedes utilizar cualquiera; la cantidad de la receta (50 gr,) se refiere a la levadura prensada. Si utilizas levadura seca, con un sobre bastará.
14 septiembre 2009, 00:00
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