Flan de duraznos

Cómo hacer Flan de duraznos

Preparación:

Colocar en el molde o flanera el azúcar y el almíbar de los duraznos. Llevar al fuego y dejar caramelizar. Retirar del fuego y mover la flanera para cubrir bien fondo y paredes.

Licuar la leche condensada, los huevos, la leche y la vainilla.

Retirar la mezcla de la licuadora y agregarle los duraznos picados en trocitos.

Verter la preparación en la flanera caramelizada, taparla y llevarla a baño María, a fuego medio por 45 minutos (o hasta que al introducirle un cuchillo éste salga límpio).

Dejar enfriar y llevarlo un par de horas al refrigerador antes de desmoldarlo.