Flan de calabaza
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Datos de la receta
Puerto RicoIngredientes
2 tazas de puré de calabaza1 taza de leche evaporada
1 taza de leche condensada o 1 taza de azúcar
1 taza de leche de coco
4 huevos
1 barra de queso crema (8 oz.)
1 cdta. de vainilla
1 pizca de canela
2 cdas. de almidón de maíz o harina todo uso
1 taza de azúcar para el caramelo
Cómo hacer Flan de calabaza
Preparación:
En una licuadora verter las leches, los huevos, la vainilla, el queso crema, la pizca de canela y las 2 cucharadas de almidón de maíz.
Mezclar el batido con el puré de calabaza.
En una cacerola poner a calentar el azúcar hasta que se derrita y se torne color caramelo, echar al molde.
Precalentar el horno a 350ºC.
Verter la mezcla en el molde azucarado y llevar all horno precalentado por 45 minutos a baño María.
Retirar, dejar enfriar y desmolar.
Petit Saint-Honore
Bocaditos de chocolate e higos
Macarrón con frutos rojos
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Comentarios sobre esta receta (3)
gracias por hacernos notar la omisión; ya está corregida la receta.