Filetes de ternera con miel a la barbacoa
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Datos de la receta
Estados UnidosIngredientes
3 cdas. de manteca3 cdas. de aceite
1 cebolla
2 dientes de ajo
150 cc. de ketchup
150 cc. de miel líquida
50 cc. vinagre
1 chorrito de salsa inglesa
4 bifes de ternera
Cómo hacer Filetes de ternera con miel a la barbacoa
Calentar la manteca con el aceite en una sartén, agregar la cebolla y el ajo (previamente piados) y ablandar.
Añadir la salsa de tomate, la miel, el vinagre y la salsa inglesa.
Cocer (a fuego lento) procurando que la salsa quede espesa y brillante. Enfriar.
Untar los filetes con la salsa preparada, asar vuelta y vuelta, untándolos nuevamente antes de servir.
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