Filete salteado

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Datos de la receta

Fácil

Comen 4

Total: 45' = 15' prep. + 30' coc.

Kenia

750 gr. de carne de ternera (en un filete)
Mantequilla
Pimienta cayena
Guindilla
Sal

Condimentar el filete con una pizca de pimienta, sal, cayena y guindilla.

Calentar muy bien una plancha de hierro o parrilla.
Poner la carner a dorar, untada con 2 pedazos de mantequilla.

A mitad de cocción (15 minutos aproximadamente), dar vuelta y cocinar del otro lado, volviendo a untar con mantequilla.

Servir bien caliente.

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