Filete de res a la naranja

Filete de res a la naranja

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Datos de la receta

Fácil
Comen 2
Total: = prep. + coc.

Ingredientes

2 filetes de res
3 naranjas
100 gr. de azúcar
Ralladura de 2 naranjas
Sal

Cómo hacer Filete de res a la naranja

Marine los filetes en el jugo de una naranja y una pizca de sal.

Corte en supremas los filetes y póngalos en una cacerola, agregue el azúcar y la ralladura, y cocine a fuego medio-bajo por 30 minutos, hasta formar una mermelada.

Saque la carne del jugo, llene el filete de mermelada y séellelo a fuego fuerte, asegurándose de que la mermelada se caramelize.

 

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