Fideos a la cazuela
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Datos de la receta
EspañaIngredientes
300 gr. de fideos n° 3
200 gr. de costilla de cerdo troceada
100 gr. de salchichas troceadas
200 gr. de tomates maduros
50 gr. de guisantes
2 pimientos verdes
1 cebolla
2 dientes de ajo
7 cdas. de aceite
1 saborizador de pollo
Cómo hacer Fideos a la cazuela
Picar la cebolla, los tomates, el ajo y los pimientos.
En una cazuela con un poco de aceite, freír las costillas de cerdo y las salchichas previamente troceadas. Retirar.
En la grasa que queda en la cazuela, freír la cebolla. Agregar los tomates, el ajo, los pimientos y los guisantes. Finalmente agregar el saborizador diluído en 3/4 de litro de agua y dejar 5 minutos.
Incorporar la carne y cocer unos 10 minutos.
Agregar los fideos y mantener a fuego lento durante 12 minutos mas.
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