Faina

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Datos de la receta

Fácil

Comen 6

Total: 2 h & 32' = 2 h & 7' prep. + 25' coc.

Italia

30 cc. de aceite de oliva
1 y 1/2 litro de agua
500 gr. de harina de garbanzos
1 ramita de romero
Sal a gusto

Preparación:

En un bol mezclar la harina, la sal y el agua. Incorporar el romero y dejar reposar la mezcla tapada durante 4 horas.

Retirar la espuma que se formó en la superficie y el romero.

Disponer el aceite de oliva en una pizzera y precalentar sobre la hornalla. Cubrir la base del molde con la masa a través de un tamiz.

Cocinar en el horno precalentado a 260ºC, hasta que se dore.

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