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Espirales de panqueques a la crema

Espirales de panqueques a la crema

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Datos de la receta

Normal
Comen 8
Total: = prep. + coc.
Argentina

Ingredientes

16 panqueques
Para el relleno:
½ litro de leche
2 cdas. de harina
4 cdas. de cacao (no muy dulce)
2 cdas. de azúcar
3 yemas
Para la cubierta:
1 taza de crema pastelera liviana

Cómo hacer Espirales de panqueques a la crema

Preparación:

Licuar todos los ingredientes del relleno para que queden bien homogeneizados y cocinar hasta espesar.

Cubrir cada panqueque con un poco del relleno frío, arrollar, cortar en porciones y distribuirlas en una fuente.

Cubrir las espirales con la crema pastelera, espolvorear con azúcar y gratinar. Servir

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