Espinacas con bechamel
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Datos de la receta
EspañaIngredientes
1 kg. de espinacas100 gr. de jamón cocido
4 lonchas de queso
100 gr. de piñones tostados
1 cdta. de harina
250 ml. de leche
Aceite
Sal
Pimienta negra
Cómo hacer Espinacas con bechamel
Preparación:
Limpiar y cortar las espinacas. Ponerlas a hervir.
Cortar el jamón y rehogarlo en una sartén con aceite. Luego añadir las espinacas,
cocinar unos minutos y retirar.
Mezclar la pimienta, la sal, el aceite, la leche y la harina para formar la bechamel.
Retirar la cocción de las espinacas.
Echar la salsa encima de la verdura y mezclar.
Colocar en una sartén y cocinar suavemente con el queso. Mover constantemente.
Añadir los piñones y continuar la cocción unos minutos. Servir caliente.
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