Escalopes de pavo a la pimienta
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Datos de la receta
ArgentinaCómo hacer Escalopes de pavo a la pimienta
Preparación:
Cocinar en una sartén con manteca los escalopes de pavo durante 2 minutos por cada lado.
Retirar los escalopes de la sartén y agregar en ella la crema (dejando el jugo de cocción). Una vez que rompa el hervor, agregar una pizca de páprika ducle, sal y 1 cucharada de pimienta rosa. Remueva bien.
Colocar nuevamente los escalopes en la sartén, cúbrir y apagar el fuego.
Dejar reposar así la preparación durante 4 ó 5 minutos para que los escalopes se impregnen bien con la salsa.
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