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Escalopes a la lionesa

Escalopes a la lionesa

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Datos de la receta

Fácil
Comen 4
Total: = prep. + coc.
Argentina

Ingredientes

8 escalopes de ternera
70 gr. de manteca
2 cebollas
Sal
Pimienta
½ vasito de vino blanco seco

Cómo hacer Escalopes a la lionesa

Preparación:

Corte las cebollas en rodajas finas y cuézalas en 40 gr. de margarina.

Dore los escalopes en la margarina restante, salpimiéntelos y manténgalos al calor.

Agregue el vino blanco en la sartén, déjelo hervir dos minutos, frotando el fondo para disolver lo adherido; añada las cebollas, caliente y eche sobre los escalopes.

Sirva bien caliente.

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