Ensalda Fresca con pollo al vapor

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Datos de la receta

Fácil

Comen 4

Total: 1 h = 30' prep. + 30' coc.

República Dominicana

Para la ensalada:
1 mata de lechuga grande
3 tomates
1 pepino
1 cebolla roja
2 ajíes morrones
1 lata maíz
1 pechuga de pollo grande

Para el aderezo:
Aceite de oliva
Sal
Vinagre
Mayonesa

Sazonar las pechugas de pollo y hervirlas. Cuando est´én listas desmenuzarlas o picarlas en cubitos (a su preferencia), reservar.

Picar las lechugas en tiras finitas; los tomates y pepinos en cubitos, picar también la cebolla y los ajíes morrones.

Mezclar todo, agregar el pollo y la lata de maíz. Aderezar.

Para el aderezo. mezclar el aceite de oliva con vinagre y la sal.

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