Ensalada salseada

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Autor: Sandra
Puntuacíon:
4.5 6
Más recetas: buffet, dieta, vegetarianas

Datos de la receta

Fácil

Comen 4

Total: 15' = 15' prep. + - coc.

España

Ingredientes

1 lechuga
1 pepino
3 tomates
1 pimiento rojo
Aceitunas negras
1 cebolla

Para la salsa:
Aceite
Vinagre
Yema de 2 huevos duros
Menta
2 yogures
Sal

Cómo hacer Ensalada salseada

Partir a trocitos la lechuga, el pepino y la cebolla. Colocar todo en una fuente. Salar un poco y agregar las aceitunas.

Cortar los pimientos y decorar con ellos la ensalada. Disponer los tomates, cortados a rodajas, alrededor de la fuente.

Preparar la salsa con todos los ingredientes bien trabajados y servirla en salsera aparte.