Ensalada meridional
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Datos de la receta
ItaliaIngredientes
300 gr. de fideos dedalitos cocidos al dente
2 tomates pelados, sin semillas y cortados en dados
1 limón cortado en rodajas
100 gr. de aceitunas negras sin carozo
Para el aderezo:
6 cdas. de aceite de oliva
3 cdas. de jugo de limón
1 diente de ajo picado
1 cdta. de ají molido picante
1/2 cdta. de orégano
Sal
Pimienta
Cómo hacer Ensalada meridional
Preparación:
Ponga en un bol tomate, aceitunas negras y fideos.
En otro, prepare la vinagreta con el aceite, jugo de limón, ajo, especias, sal y pimienta.
Aderece la ensalada y sirva decorado con rodajas de limón.
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