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Ensalada italiana de papas

Ensalada italiana de papas

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Datos de la receta

Fácil
Comen 6
Total: = prep. + coc.
Italia

Ingredientes

1 kg. de papas
1 latita de morrones en aceite
6 u 8 filetes de anchoa en aceite
3 huevos duros
Pimienta
Vinagre
Mayonesa

Cómo hacer Ensalada italiana de papas

Lave las papas y cuézalas con la cáscara; pélelas y córtelas en dados. Escurra los morrones y córtelos en tiritas; corte las anchoas en trocitos.

Mezcle papas, morrones y anchoas, en caliente. Aderece con bastante pimienta, el aceite de los morrones y vinagre. Sirva con mayonesa aparte.

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