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Ensalada italiana con pan integral

Ensalada italiana con pan integral

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Datos de la receta

Fácil
Comen 4
Total: = prep. + coc.
-

Ingredientes

4 rebanadas gruesas de pan integral
Tostadas
Vinagre balsámico
Aceite de oliva
1 diente de ajo aplastado
1 paquete de radicheta
4 tomates redondos en rodajas
2 polpettas de mozzarella en rodajas
1 paquete de albahaca
Aceitunas negras (estilo griego)
Pimienta de molinillo

Cómo hacer Ensalada italiana con pan integral

Untar las rodajas de pan con gotas de vinagre, aceite y ajo.

Llevarlas al horno y tostarlas, apenas. Colocar por encima las hojas de radicheta, el tomate, la rodaja de polpetta, la albahaca y las aceitunas.

Rociar todo con un chorrito de oliva y espolvorear con pimienta recién molida.

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