Ensalada de zapallitos y camarones
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Datos de la receta
InternacionalIngredientes
250 gr. de camarones pelados400 gr. de zapallitos largos
200 gr. de zanahorias tiernas
Sal
Pimienta
Limón
2 cdas. de mayonesa
100 gr. de crema de leche
Hojas de lechuga
Cómo hacer Ensalada de zapallitos y camarones
Salpimentar los camarones y rociarlos con jugo de limón. Lavar los zapallitos, cortarlos en rodajas gruesas, y luego en bastoncitos. Pasar las zanahorias por el rallador de verduras para cortarlos en juliana.En una ensaladera mezclar bastones de zapallito, la juliana zanahorias y los camarones aderezados.
Batir la crema de leche con mayonesa, una cda. de jugo de limón, sal y pimienta recién molida. Mezclar con la ensalada y servirla sobre hojas de lechuga.
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