Ensalada de yuca

Ensalada de yuca

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Datos de la receta

Fácil
Comen 5
Total: = prep. + coc.

Ingredientes

1 libra de yuca
1/2 libra de chicharron
Repollo
Tomate
Zanahoria
Vinagre de guinea
Sal y chile al gusto

Cómo hacer Ensalada de yuca

Cocer la yuca con sal a gusto hasta que suavice o reviente.

Quebrar el chicharrón en trozos pequeños.

Preparar la ensalada con los vegetales.

Para servir, poner la yuca en trocitos en un plato, encima los trocitos de chicharrón y encima la ensalada.

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