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Ensalada de queso a la albahaca

Ensalada de queso a la albahaca

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Datos de la receta

Fácil
Comen 4
Total: = prep. + coc.
Italia

Ingredientes

400 gr. de queso gruyere o similar
200 gr. de crema de leche
Albahaca
2 manzanas
Sal
Pimienta para moler

Cómo hacer Ensalada de queso a la albahaca

Cortar el queso en tajaditas. Rallar grueso las manzanas sin pelar.
Picar la albahaca bien lavada y escurrida.
Batir un poco la crema de leche para espesarla, mezclar con la manzana rallada (reservar algo para decorar) la albahaca en cantidad a gusto, sal y pimienta recién molida.

Alternar en una ensaladera sobre hojas de lechuga, capas de queso y de crema; terminar con manzana rallada.

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