Ensalada de pollo con salsa de jamón y champiñones

Cómo hacer Ensalada de pollo con salsa de jamón y champiñones

Deshuesar la pechuga y cortar en pequeños trozitos.
Preparar las verduras, limpiándolas y cortándolas, en pequeños trozos

Colocar estos cuatro ingredientes en un recipiente y añadir el maíz y las aceitunas.

Saltea el ajo picado en una sartén aceitada. Agregar el jamón picado y saltear un momento sin dejar que se dore el ajo.

Picar los hongos y mezclar con la nata para luego agregarlos a la cocción junto con el queso, pero fuera del fuego.

Remover bien la preparación y llevar al refrigerador.

Servir la ensalada mezclandola con un chorro de aceite y vinagre y vertir la cantidad que guste de salsa.