Ensalada de pimiento y bacalao

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Datos de la receta

Normal

Comen 3

Total: 50' = 10' prep. + 40' coc.

España

1 kg. de pimientos rojos
300 gr. de bacalao seco, hidratado y listo para cocinar
5 dientes de ajo
Aceite de oliva
Sal

Asar los pimientos y el bacalao.

Quitarles la piel y las semillas a los pimientos.

Cortar en tiras ambos ingredientes.

Pelar y picar los ajos.

Juntar todo esto en un recipiente.

Salpimentar y añadir un chorrito de aceite.

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