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Ensalada de papa y mango

Ensalada de papa y mango

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Datos de la receta

Fácil
Comen 6
Total: = prep. + coc.
Colombia

Ingredientes

Crema de leche
Mayonesa
Perejil finamente picado
Nueces trituradas
Mango maduro picado en cubitos
Papas picadas en cubitos, previamente cocidas

Cómo hacer Ensalada de papa y mango

En un bol mezclar las papas, el mango, el perejil y las nueces picadas, con sumo cuidado.

Luego, batir la crema de leche y, una vez obtenida una consistencia firme, agregarle la mayonesa. (Éstos 2 ingredientes, a partes iguales.)

Mezclar esta salsa con los ingredientes anteriores y servir esta ensalada sobre hojas de lechuga, adornando con mango cortado en julianas.

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