Ensalada de naranja

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Datos de la receta

Fácil

Comen 3

Total: 10' = 10' prep. + - coc.

España

1 naranja
4 endivias (o cogollos)
1/2 yogurt desnatado
1 cda. de mostaza en grano
1 cdta. de azúcar

Pelar la naranja y cortarla en gajos. Colocar éstos en un recipiente espolvoreado de azúcar para que largue el jugo.

Luego de un rato, colar las naranjas y con este jugo, preparar la salsa, mezclándola con la mostaza y el yogurt.

Remover bien y verter encima de los gajos de naranja.
Agregar las endivias lavadas cortadas a la ensaladera y mezclar unos minutos.

Servir a temperatura ambiente o fría.

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