Ensalada de hinojo y mozzarella

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Autor: Sandra
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Más recetas: dieta, ultra rápidas

Datos de la receta

Fácil

Comen 4

Total: 19' = 15' prep. + 4' coc.

Italia

Ingredientes

500 gr. de queso mozzarella
1 cabeza de hinojo
1 tallo de apio muy blanco
Sal y pimienta de molinillo
Aceite de oliva extra virgen
Jugo de limón
Endibias

Cómo hacer Ensalada de hinojo y mozzarella

Corte el hinojo y el apio muy finamente y guarde en agua con limón. Disponga las hojas de endibia en un plato.

Caliente la plancha, pase rápidamente las fetas de la mozzarella por aceite y cocine 2 segundos por lado. Coloque sobre las endibias.

Agregue el resto de los ingredientes y condimente con aceite, limón, sal y pimienta de molinillo