Ensalada de espinacas y zanahoria
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Datos de la receta
Ingredientes
400 gramos de espinacas.
400 gramos de zanahorias.
1 lechuga.
1 limón.
1 taza de salsa mayonesa.
2 huevos duros.
pimentón dulce.
Cómo hacer Ensalada de espinacas y zanahoria
Lavar las espinacas y cortarlas en tiritas delgadas.
Rallar las zanahorias y mezclarlas con las espinacas. Rociarlas con el jugo de limón.
Aderezar las verduras con la mayonesa, mezclando bien.
En una bandeja ,colocar en el borde las hojas de lechuga . En el centro las espinacas con la zanahoria y alrededor de éstas colocar rodajas de huevo duro.
Adornar la ensalada con tiritas de pimentón.
Servir enseguida.
Buen provecho.
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