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Ensalada de berros

Ensalada de berros

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Datos de la receta

Normal
Comen 5
Total: = prep. + coc.
Francia

Ingredientes

3 apios 
1 pepino 
1 manojo de berros 
1 cebolla en aros 
1 vaso de cebollino picado 
3 naranjas 
1/2 vaso de nueces picadas 
80 ml. de aceite
80 ml. de zumo limón 
2 cdtas. de ralladura naranja 
Mostaza 
Pimienta 
1 cda. de miel

Cómo hacer Ensalada de berros

Preparación:

Lavar y limpiar las verduras. Trocearlas, mezclarlas en un bol y llevar a la heladera.

Colocar en un bol la ralladura de naranja junto con la miel, la mostaza, la pimienta, el chorrito de aceite y el jugo. Mezclar y refrigerar.

Retirar las verduras del frío y añadirles la mezcla. Mezclar bien, agregar las nueces y servir.

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