Ensalada de bacalao con naranjas
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Datos de la receta
EspañaIngredientes
350 gr. de bacalao seco, hidratado y listo para cocinar2 cebolletas
2 naranjas
2 huevos cocidos
150 gr. de aceitunas deshuesadas partidas
1 diente de ajo
1 cdta. de pimentón
3 cdas. de aceite de oliva
2 cdas. de vinagre
Sal
Cómo hacer Ensalada de bacalao con naranjas
Cocinar el pescado a la parrilla durante 15 minutos.
Quitarle las espinas y la piel.
Cortarlo en trozos regulares.
Rebajar las naranjas.
Pelar y picar el ajo y las cebollas.
Juntar todos estos ingredientes preparados en un bol. Aderezar con aceite y vinagre. Salpimentar.
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