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Ensalada con bacalao

Ensalada con bacalao

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Datos de la receta

Normal
Comen 2
Total: = prep. + coc.
España

Ingredientes

1/2 kg. de bacalao seco
250 gr. de tomates
1 huevo cocido
1 cebolla grande
150 gr. de aceitunas negras 
4 cdas. de aceite de oliva 
1 cda. sopera de vinagre
3 ramitas de perejíl
Sal

Cómo hacer Ensalada con bacalao

Remojar el pescado. Esperar que seque y dejarlo reposar en aceite.

Pelar, rebanar y salar la cebolla. Pelar y cortar el tomate.

Aderezar con aceite y vinagre. Agregar la cebolla, el tomate y las aceitunas encima del bacalao. Decorar con unas hojas de perejíl. Servir.

Comentarios sobre esta receta (1)

Walter Zilvetti Cisneros
Walter Zilvetti Cisneros
¿no es necesario cocer el bacalao?
3 junio 2016, 14:40
How is this?
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