Ensalada cesar de atún
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Datos de la receta
Estados UnidosIngredientes
4 puñados de mix de hojas verdes (lechuga, rúcula, berro)1 puñado de brotes de rabanito (o los que desee)
1 lata de 170 gr. de lomitos de atún
1 taza de croutones
Para el aderezo:
1 huevo
1 dcl. de aceite de oliva
2 cdas. de vinagre de vino
1 cda. de jugo de limón
1 filete de anchoa
Unas gotas de salsa Worcestershire
1 diente de ajo
Pimienta
Cómo hacer Ensalada cesar de atún
Mezclar el zumo de limón, el vinagre y el aceite y dejar aparte.Hacer una pasta de la anchoa y agregar el ajo machacado, la pimienta y la salsa Worcestershire. Mezclar todo con el huevo batido.
Añadir la mezcla que aparte y batir bien.
Disponer todos los ingredientes de la ensalada en un recipiente y condimentar con aderezo.
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