Ensalada baby
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Datos de la receta
Fácil
Comen 4
Total: = prep. + coc.
-
Ingredientes
400 gr. de papines hervidos con cáscara200 gr. de tomates cherry
12 huevos de codorniz hervidos y pelados
2 latas chicas de atún en aceite
3 cdas. de hojas de perejil
1 ramo de cebollín y 1 planta de lechuga baby
Para la vinagreta:
Aceite de oliva
Vinagre
Sal y pimienta
Mayonesa a gusto
Cómo hacer Ensalada baby
Cortar las papas, los tomatitos y los huevos por la mitad.
Distribuir las hojas de lechuga en cuatro platos, acomodar el atún escurrido y cortado en trocitos, alternando con las papas, los tomates y los huevos de codorniz.
Decorar con las hojas de perejil y la ciboulette picada. Aderezar con vinagreta y acompañar con mayonesa.
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