Ensalada Tricolor

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Autor: Sandra
Puntuacíon:
4 4
Más recetas: buffet, económicas

Datos de la receta

Fácil

Comen 12

Total: 50' = 20' prep. + 30' coc.

Ingredientes

500 gr. de zanahorias
500 gr. de remolachas cocidas y cortadas en cubos
1 kg. de manzanas verdes peladas y cortadas en cubo
Jugo de limón

Para la vinagreta:
2 cdas. de vinagre de vino
6 cdas. de aceite
1/ cda. de cebolla rallada y escurrida
Sal

Cómo hacer Ensalada Tricolor

Pele las manzanas, córtelas en cubos y rocíe con jugo de limón. Reserve.

Ralle las zanahorias y reserve. Hierva las remolachas, deje enfriar, pélelas y córtelas en cubos, reserve.

Acomode las zanahorias y las manzanas escurridas en una ensaladera y condimente con el aderezo.

Justo antes de servir, agregue las remolachas y mezcle brevemente para evitar que la remolacha tiña el resto de los ingredientes