Ensalada Gourmet
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Datos de la receta
ArgentinaIngredientes
1/2 melón1 manzana
1 palta
200 gr. de champiñones frescos
4 langostinos.
Para el aderezo:
4 cdas. de aceite de maíz
2 cdas. de vinagre de vino
Sal
Pimienta
Cómo hacer Ensalada Gourmet
Cortar el melón en gajos finos y quitarles la cáscara.
Pelar la manzana y cortarla en tajadas.
Pelar la palta, cortarla por la mitad, retirar el carozo y cortar la pulpa en tajadas.
Lavar los champiñones y cortarlos en láminas. Pelar los langostinos.
Poner en el centro del plato los champiñones, en el borde las tajadas de melón, la manzana y la palta entre medio y los langostinos encima para decorar.
Aderezar con aceite, vinagre, sal y pimienta recién molida. Batirlos juntos en el momento de servir.
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