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Empanadas de carne

Empanadas de carne

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Datos de la receta

Fácil
Comen 15
Total: = prep. + coc.
Argentina

Ingredientes

150 gr. de cebolla
100 gr. de cebolla de verdeo
1/2 morrón rojo
4 cdas de aceite
250 gr. de carne picada
1/2 cdita de comino
1/2 cdita de pimentón
Sal y pimienta
100 gr. de aceitunas
3 huevos duros
Huevo pare pincelar
Tapas de empanada

Cómo hacer Empanadas de carne

Saltear en el aceite a fuego fuerte las cebollas y el morrón picado durante 5 minutos. Añadir la carne picada y continuar la cocción durante 5 min. más.

Retirar, añadir el comino, el pimentón, la sal y la pimienta. Dejar enfriar y añadir las aceitunas y los huevos duros picados.

Rellenar las tapas con el relleno, cerrar formando un repulgue, colocar sobre una placa aceitada, pincelar con huevo batido y cocinar en un horno precalentado a temperatura alta (200°C) hasta dorar.

Comentarios sobre esta receta (1)

ROSALBA ROBLES QUIÑONEZ
ROSALBA ROBLES QUIÑONEZ
Me gustaron las empanadas, por que no van fritas, pero me gustaria si me podrias dar la receta de de la masa. Para hacerlas horneadas. Por favor... Gracias.
18 julio 2013, 00:03
That's okay?
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