Curry de lomito de cerdo con manzana y arroz blanco

Cómo hacer Curry de lomito de cerdo con manzana y arroz blanco

Corte el lomito en tiritas, la cebolla en rodajas y pique el diente de ajo. Corte la manzana.

Dore a fuego muy lento en la manteca los aros de cebolla y el ajo y cuando estén transparentes y apenas dorados, retire.
Iincorpore el polvo de curry, el cerdo cortado en tiritas, dore apenas, agregue nuevamente la cebolla y el medio vaso de agua.

Cocine 5 minutos y agregue las manzanas, deje 10 minutos más, sazone con sal y pimienta y sirva con arroz blanco y, si tiene, un chutney.