Cuadrados húmedos

Cómo hacer Cuadrados húmedos

Preparación:

Precalentar el horno a temperatura media/alta.
Enmantecar y enharinar un molde cuadrado de 22 x 22 cm.

En un recipiente pequeño mezclar la harina, el polvo de hornear y la sal. En otro recipiente mezclar el azúcar, la manteca, los huevos y la esencia de vainilla.

Verter en este último recipiente la mezcla del principio (harina, polvo de hornear y sal). Revolver todo hasta que las dos mezclas se hayan hecho una.

Verter la preparación en el molde para horno. Cocinar durante 30 minutos aproximadamente en horno medio/alto; está listo cuando al insertar un cuchillo éste sale casi seco.