Crumble de frutos rojos

Cómo hacer Crumble de frutos rojos

Para la masa: Mezclar el azúcar, las almendras, 50 gr. de manteca, la harina y la yema de huevo. Amasar con las manos para obtener una masa desmenuzada y poner en la placa del horno sobre papel de aluminio.

Relleno: Lavar los frutos y cortar las frutillas en dos. Introducir la masa en el horno precalentado a 170ºC durante 12 minutos. Saltear los frutos durante 10 minutos en la manteca fundida.

Repartir una cucharada grande de las frutas en platos de postre, poner por encima la pasta todavía caliente y una bola de helado de crema americana.